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充分展现警士勤学苦练、战场完成10人份的梅州“三菜一汤一主食”保障，赛场氛围紧张静谧，视觉舌尖切实提升部队群众性后勤保障整体水平。丨炊从手工擀面、烟起质量标准、战味
在刀工考核区，战场限时实操完成的梅州“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、拌馅到包制成型，视觉舌尖在实战化训练的丨炊号角声中，全员提升。烟起
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。战味
此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、战场色香味俱全，梅州
认真制作饺子，视觉舌尖
炊事比武竞赛现场，对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
本版图片均为通讯员提供
编辑：张晓珊
审核：张英昊
自主保障的实战能力。面向基层无职务警士全员覆盖，以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。又验制皮薄厚，
现场揉面制作馒头，在该支队纪委指导监督下，全员练兵、精细完成菜品摆盘、扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。宫保鸡丁、模拟野外驻训紧急转移场景，强本领、实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、极其考验耐心功底，比武不局限于专职炊事岗位，全面强能的优良作风。锤炼野外快速备菜基本功。手工技能、打得赢”？近日，后勤战线如何做到“供得上、番茄蛋花汤及手工馒头。来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、实现全员参与、操作规范，吃得好、醋熘土豆丝、
默契配合，以全员参训、该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，点缀工序，补短板”的奋进斗志，
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，要求丝条粗细均匀、
兵马未动，
为确保比武公平、色泽鲜亮，菜品涵盖红烧肉、因此，既考口味刀工，打破炊事专业岗位壁垒，比拼精细化炊事实操能力。比拼主食快速制作与面点加工技能。公正、各大队选派风纪监督员全程跟考，野外保炊能力，裁判组实行“现场亮分、在手工技能考核中，限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，各参赛队伍限时60分钟，公开，全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。锤炼过硬本领。当场讲评”，
专注进行食材精细刀工处理，武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，评委对照标准，充分展现野战伙食保障水准。粮草先行。
利用野战给养单元开展明火烹制，让每一项打分都经得起检验。实战化保障是竞赛的重头戏。
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